Um uns dem Trend der Massenproduktion und des übermäßigen Konsums in einer zunehmenden "Wegwerfgesellschaft" entgegenzustellen möchten wir das bewusste Einkaufen in den Vordergrund stellen. Daher stellen wir unsere selbst produzierten Waren bedarfsgerecht nur in der Menge her, wie bestellt wird, um einen Überschuss zu vermeiden. 

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Wir beschaffen die Zutaten für unsere Back-, Tee- Gewürzmischungen, sowie weitere Produkte wie Weine und Backwaren auch weitestgehend von lokalen, kleinen (Familien-) Unternehmen, um diese auch zu unterstützen und gemeinsam weiter wachsen zu können.

 

Die Zubereitung erfolgt zudem grundsätzlich ohne künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker oder Konservierungsmittel.