Rainbow Pancakes 米-Kome- 200g

Rainbow Pancakes 米-Kome- 200g

Artikelnummer: 10000104
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100 Gramm
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Rainbow Pancakes 米-Kome - 200g

  • Rainbow Pancakes Kome

    Bedeutung von Kome:

    Kome bedeutet Reis auf Japanisch. Unsere Backmischung Rainbow Pancake Kome (Reismehlpfannkuchen) wird aus Reismehl hergestellt, das vor allem bei Allergikern (Gluten-free) auf großen Zuspruch stößt, und der Geschmack kommt auch nicht zu kurz.

    Ein leckerer und bunter Start in den Tag ist mit unserer Rainbow Pancake Backmischung kein Problem! Ob vegan oder traditionell zubereitet – die Rainbow Pancake Mischung kannst du mit Milch und Eier oder vegan z.B. mit Hafer- oder Kokosmilch und Kichererbsenwasser (Eiweißschaum-Ersatz) machen.Die Pancakes aus hochwertigen Zutaten lassen sich unkompliziert und mit wenigen Zutaten zubereiten und individuell mit verschiedenen Toppings genießen.

    Die Pancakes aus hochwertigen Zutaten lassen sich unkompliziert und mit wenigen Zutaten zubereiten und individuell mit verschiedenen Toppings genießen.

     

    Zubereitung:

    American Pancakes: Wir zeigen dir, wie du ganz einfach super fluffige American Pancakes zaubern kannst. Rezept für ungefähr 6 Pancakes die in etwa einen Durchmesser von ca. 10 cm haben:

     

    100g Rainbow Pancakes Kome

    2 Eier (Gr. M)
    80ml Milch

    Etwas Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) oder Butter für die Pfanne

     

    • Für die köstlichen Rainbow Pancakes zuerst die Eier trennen. Danach das Eigelb und die Milch  in einer Schüssel, kurz mit dem Mixer verrühren, dann die Backmischung dazu geben und zu einem zähflüssigen Teig verrühren.

     

    • Nun das Eiklar steif schlagen und unter die Teigmasse heben, sodass eine cremige Masse entsteht. Wenn der Teig zu fest ist, einfach noch ein wenig Milch hinzufügen.

     

    • Dann Butter (oder Öl) in eine kleine Pfanne geben, mit einem Pinsel schön verteilen und heiß werden lassen. Den Teig portionsweise (mit einem Suppenschöpfer) in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen.

     

    • Traditionell serviert man die fertigen Pancakes mit flüssiger Butter und/oder Ahornsirup oder auch frischen Früchten.
     

    Tipps zum Rezept

    Der Pancake kann nun süß oder pikant, mit Zucker oder Schinken verzerrt werden.

     

     

    Rezept für Vegane Pancakes:

     

    Fluffig vegane Pancakes gibt es nicht? Wir sagen: Und ob! Mit diesem Trick werden deine veganen Pancakes unwiderstehlich fluffig! So wird aus unseren Rainbow Pancakes, Hafermilch und Co. ein köstliches milch- und eifreies Frühstück.

     

    100g Rainbow Pancakes Kome

    80ml Kichererbsenwasser  aus der Kichererbsen-Konserve
    80ml Hafer- oder Kokosmilch ( oder ähnlich, je nach Geschmack )

    Etwas Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) oder Kokosbutter für die Pfanne

     

    • Für die köstlichen Rainbow Pancakes zuerst die vegane Milch deiner Wahl in eine Schüssel geben, und mit der Backmischung und zu einem zähflüssigen Teig verrühren.

     

    • Nun das Kichererbsenwasser ein paar Minuten aufschlagen und unter die Teigmasse heben, sodass eine cremige Masse entsteht.

     

    • Dann Kokosbutter (oder Öl) in eine kleine Pfanne geben, mit einem Pinsel schön verteilen und heiß werden lassen. Den Teig portionsweise (mit einem Suppenschöpfer) in die Pfanne geben und auf jeder Seite 2-3 Minuten goldbraun backen

     

    • Die Rainbow Pancakes  mit Ahornsirup und frischen Beeren oder Obst servieren und einfach geniessen.

     

     

    Perfekte Pfannenkuchen kann unsere Backmischung natürlich auch!

     

    Zubereitung:

     

    75g Rainbow Backmischung

    150ml Milch

    2 Eier ( Grösse M )

    etwas Mineralwasser

    Etwas Speiseöl (z.B. Sonnenblumenöl) oder Butter für die Pfanne

     

    Alle Zutaten  in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut mischen. Danach sollte der Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

     

    Dann Butter (oder Öl) in eine kleine Pfanne geben, mit einem Pinsel schön verteilen und heiß werden lassen. Den Teig portionsweise  in die Pfanne geben und ausbacken.
    Der Teig ist sehr dünn, daher sollte er in der Pfanne erst gewendet werden, wenn auf der Oberfläche keine Flüssigkeit mehr zu sehen ist. Die Rainbow Pfannkuchen mit Topping deiner Wahl ( z.B. Erdbeermarmelade oder Puderzucker ) verfeinern und genießen.

     

     

    Zutaten:

    Reismehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker

     

     

    Alle Angaben ohne  Gewähr!

  • Durchschnittliche Nährwerte Je100g:

    Energie 1531 kJ / 366 kcal
    Fett
    davon gesättigte Fettsäuren
    1.2g
    0.2g
    Kohlenhydrate
    davon Zucker
    82.9g
    28.1g
    Eiweiß 4.6g
    Salz 1.21g

    Alle Angaben ohne Gewähr